第(2/3)页

    这时候高压锅还没普及，想吃米饭的话，还真有点麻烦，得分两步走。

    得先用大铁锅将米饭煮开花，然后再用那种大漏勺将米饭捞出来，再放到小火炉上慢慢煨。

    而阿娘这次用的是蒸米饭用的木桶，这种木桶下面有很多缝隙。

    为了防止米饭漏出来。

    一般还会铺一层白纱布，将米饭捞出来后，放在木桶里慢慢蒸，将米饭里的水气给蒸掉。

    而这次阿娘蒸米饭时，加入用盐巴和生姜腌制好的带鱼。

    大约要蒸半小时这样，等带鱼的汁水渗透进米饭里，一道风味独特的带鱼饭就做好了。

    而这种带鱼饭，在担担岛非常的有名，爱的人很爱，吃不惯的人，却是一口都吃不下。

    据老李说，这个带鱼饭是五六十年代那会，出海的汉子发明的，因为一整船都是大老粗。

    压根就没人会煮饭，为了省事，他们直接把带鱼切段，加点盐巴就跟淘好的白米一起煮。

    而有时候，煮出来是带鱼粥，有时候煮出来是带鱼饭。

    而在没有新鲜带鱼的时候，则会用那种腌制的带鱼，那种带点淡淡氨水的味道，更加刺激。

    见周晓英在帮忙切菜。

    李多鱼说道：“图图哭了，我哄不好，你赶紧回去哄。”

    周晓英赶紧解下围裙，来到卧室后，却发现小图图压根就还没醒，等她再次回到厨房时，发现李多鱼已经在帮忙切菜了。

    周晓英好气又好笑，本想说点什么，但又把话给憋回去了。

    自己家这个男人。

    怎么就那么喜欢做菜啊。

    李多鱼在岛国吃了一个月的精致料理，甚至还吃到了高档刺身，金枪鱼的下巴肉。

    可最喜欢的，却还是这种家乡的味道。

    咸咸的香香的，非常下饭的咸菜排骨汤，还有风味独特，软糯的带鱼饭，以及他自己炒的虾米盖菜。

    一不小心，就吃了三碗饭。

    吃饱喝足后。

    李多鱼就坐在石条上消食。

    眺望着海面的夕阳，偶尔还能看到不远处，有几艘为了省柴油，扬帆借风行驶的机帆船。

    而随着夜色降临后。

    吃完晚饭的亲戚，得知他回来后，纷纷跑到他们家来，有的甚至还自带小板凳，都想听他出国的事情。

    一堆男人全在那，摸他带回来的鱼竿，他们这一辈年纪最小的李清光，摸到鱼竿后，激动到语无伦次。

    “哥，你要出海钓鱼的话，一定要带上我啊。”

    李曙光拍了下他的头。

    “你哥在这呢，怎么每次叫多鱼，都那么亲切，叫我从来只肯喊我名字。”

    李清光嫌弃道：“你从小就知道欺负我，还让我叫你哥，门都没有，没叫你外号光屁股就不错了。”

    “你小子造反是不是。”

    大家听到这话，不禁笑起来。
    第(2/3)页