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    “刘总，看来你对这个店面的盈利能力没有多大信心啊！”李清明说。

    “不是没有多大信心，是完全没有信心。”刘畅耸耸肩，“你一天的成本，要保证营业额在88万以上，而你想过没有，这菜价才多少？”

    李清明手指轻敲桌面。

    “按照全鸡宴来算，一份套餐，188元。如果每个人都点一份套餐的话，那么我们需要卖出4680份套餐。一天4680份套餐，这听上去不多。但是我们只有七位厨师，算上孙正义这位厨神，那一人一天要做585份，一份平均时间按照30分钟计算。清明，你计算过需要多长时间么？”刘畅询问。

    “292小时又30分钟！”李清明很快就算了出来。

    论数学能力，华夏出生的人，是不会输给任何国家的。

    “那就是12天还要多4小时30分钟！”刘畅苦笑，“你说，我们可能做到么？除非那些学徒，他们也能够做这套餐。”

    “更何况，不可能每个人进来都点一份套餐，或许他们吃那几元钱一盘的简餐，这耗费的时间就更多了！”刘畅继续说，“清明，我们得提价！不过已经公布出去了，这个就麻烦了。”

    “我知道，这些我知道。毕竟，想要将如此大面积的店面，10年内赚回来，那本身就是非常不可思议的。所以，我们得另外想办法！”李清明说，“首先，增加厨师，这样可以单位时间内，做出更多的菜肴来。其次，接受外卖！毕竟店面有限，而现阶段，山城拥有上亿人口，我们的店面，再大都不够。我相信，外卖的数量，会远远超过堂食！”

    刘畅点头。

    如果这样营销的话，那的确是可行。但是问题在于，哪来那么多厨师呢？

    厨师是关键啊！

    “先自己培养，不行的话，招聘！”李清明说。

    “其他厨师？”刘畅皱眉，“这个，的确是可行，但是招聘来的厨师，恐怕并不会安于现状，会很快就跳槽。一旦学会了，立刻跳槽。那我们就是培养竞争对手了。到时，对方也能打出厨神学徒的名号！如今，联邦各地均是如此！现在他们比不上我们，但是我们必须提防他们！”

    


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